gongxieyan 发表于 2011-11-20 20:33:04

陈锦鸿开酒楼养妻儿 香港艺人二次创业谋新出路

  

  陈锦鸿有空便回酒楼打杂。

  

  陈锦鸿展示脆皮烧鹅。

  

  贵为老板的锦鸿,亲自监督食材质量。

  东方日报11月20日报道 拍剧不少的陈锦鸿,深明演艺事业非久远之计,为做一个负责任的老公及爸爸,很早就想开酒楼创一番事业,不少艺人同事到他的酒楼举行活动,令酒楼生色不少。

  陈锦鸿于03年开始搞酒楼,遇上“非典”并未影响生意,但2007年因当爸爸便结业专心照顾儿子,不过到儿子上学后,于去年“东山再起”在香港重新开酒楼之外,并在朋友的提议下在广州开分店。陈锦鸿称跟之前不同是潮菜变了粤菜,股东都是原本班底,他笑说:“上次我为了照顾儿子没有时间而做不了,这次再开都想还个人情给股东。”

  第二次创业的陈锦鸿找到了平衡演戏、做生意和照顾家庭的方式,因为这次改由妹妹管理,平日他有时间便会下场试菜,控制食材质量,很多艺员同事都会选他的酒楼看剧集首播或结局,算是一个另类的销售。陈锦鸿认真地说:“因为我要拍戏又要养儿子,供书教学是一条好长的路,拍戏都不是永久的,如果迟一些没有戏拍,我都有自己一盘生意赚钱谋生,家人喝茶吃饭都有个地方!”

  艺人谋定出路

  圈中艺人深明“花无百日红”,所以都会用自己知名度做生意,其中不少开食店餐厅,希望可在演艺事业外多一条出路。

  黄长兴

  前港男黄长兴来自法国,故他于一年多前在炮台山开设法国餐厅,经常到场打理及监控食品,务求客人可吃到最正宗的法国餐。

  刘倩婷

  前港姐刘倩婷的妈妈在上环开设茶餐厅,做街坊生意其门如市,港人最爱在茶餐厅休息,而刘倩婷虽贵为港姐,但也不介意到铺面帮妈妈打点。

  谷祖琳

  爱糖水的谷祖琳在大坑开设糖水店,虽然市场竞争大,但她店的卖点是来自日本的牛奶,浓郁幼滑,甜姐儿最爱。
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