陈锦鸿开酒楼养妻儿 香港艺人二次创业谋新出路

gongxieyan

　　

　　陈锦鸿有空便回酒楼打杂。

　　

　　陈锦鸿展示脆皮烧鹅。

　　

　　贵为老板的锦鸿，亲自监督食材质量。

　　东方日报11月20日报道 拍剧不少的陈锦鸿，深明演艺事业非久远之计，为做一个负责任的老公及爸爸，很早就想开酒楼创一番事业，不少艺人同事到他的酒楼举行活动，令酒楼生色不少。

　　陈锦鸿于03年开始搞酒楼，遇上“非典”并未影响生意，但2007年因当爸爸便结业专心照顾儿子，不过到儿子上学后，于去年“东山再起”在香港重新开酒楼之外，并在朋友的提议下在广州开分店。陈锦鸿称跟之前不同是潮菜变了粤菜，股东都是原本班底，他笑说：“上次我为了照顾儿子没有时间而做不了，这次再开都想还个人情给股东。”

　　第二次创业的陈锦鸿找到了平衡演戏、做生意和照顾家庭的方式，因为这次改由妹妹管理，平日他有时间便会下场试菜，控制食材质量，很多艺员同事都会选他的酒楼看剧集首播或结局，算是一个另类的销售。陈锦鸿认真地说：“因为我要拍戏又要养儿子，供书教学是一条好长的路，拍戏都不是永久的，如果迟一些没有戏拍，我都有自己一盘生意赚钱谋生，家人喝茶吃饭都有个地方！”

　　艺人谋定出路

　　圈中艺人深明“花无百日红”，所以都会用自己知名度做生意，其中不少开食店餐厅，希望可在演艺事业外多一条出路。

　　黄长兴

　　前港男黄长兴来自法国，故他于一年多前在炮台山开设法国餐厅，经常到场打理及监控食品，务求客人可吃到最正宗的法国餐。

　　刘倩婷

　　前港姐刘倩婷的妈妈在上环开设茶餐厅，做街坊生意其门如市，港人最爱在茶餐厅休息，而刘倩婷虽贵为港姐，但也不介意到铺面帮妈妈打点。

　　谷祖琳

　　爱糖水的谷祖琳在大坑开设糖水店，虽然市场竞争大，但她店的卖点是来自日本的牛奶，浓郁幼滑，甜姐儿最爱。